大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题褪黑色素是什么，色素是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　色素是赋予一定颜色的原料。

人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的'重要一环，因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。

(1)合成色素食用色素从化工合成制得的色素称合成色素。

(2)无机色素常用的无机色素有氧化铁、碳黑、氧化铬绿等，它们具有良好的耐光性,不溶于水。

(3)天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等。

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