酶活性是什么意思怎么算 酶的活性是什么

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　　酶活性指酶催化反应的`能力即酶促反应速度。

　　表示常用国际单位。

　　国际单位定义表示酶量的多少，即1min能转化1微摩尔底物(μmol)的酶量为一个国际单位(μmol/min)。

　　用SI制表示的酶活性单位为Katal(催量)。

　　每秒钟转化1个摩尔底物的酶量为1Katal。

　　常用单位为μKatal或nKatal。

　　国际单位和Katal间关系为：

　　1U=1μmol/min=16.67nmol/s=16.67nKatal

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