什么县豆瓣酱那个字怎么读音 什么县豆瓣酱的简介

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1、郫县豆瓣酱的“Xi”发音是p。

2、郫县豆瓣是成都皮都区(原郫县)的特产，也是地理标志产品。郫县豆瓣是顶级调味料之一。它在选材和工艺上独树一帜，酒体饱满，不含任何香料，色泽油润。通过精细的加工工艺和优良的原料，可以达到色香味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味浓、色泽鲜红油润、辣椒大、回味甘甜的特点。是川菜食谱中常见的调味产品，被誉为“川菜之魂”。其制作技艺被列入第二批级非物质文化遗产名录。

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