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内蒙古农业大学附属小学，位于内蒙古农业大学西区，是经教育厅、内蒙古农业大学、新城区教育局批准，2000年1月由原内蒙古农牧学院子弟小学转制而成的一所全日制完全小学，实行民办公助的办学体制。转制五年来，发展成为一所环境优美，校风良好，校园文化浓郁，有较好办学条件和较高教学质量，办学特色鲜明，在社会享有较高声誉的学校。

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当老师宣布要教我们做冰皮月饼时，全班同学立刻欢呼雀跃起来。

我们兴高采烈地来到食堂。老师为我们演示做月饼的过程，大家都目不转睛地看着。见到老师做的月饼小巧玲珑，花纹精美，我跃跃欲试。

轮到我们自己做月饼了，我先将面前的面团和馅料小心翼翼地平均分成三份，然后用手掌将一份面团轻轻按压成饼状，接下来将豆沙馅裹入冰皮中揉成一个小圆球，最后在小圆球上撒满干粉并放入模具中挤压。几秒钟过后，一枚晶莹剔透的冰皮月饼完工了。我如法炮制，又欣喜地制作了两枚不同花纹的冰皮月饼。

回到家，我高高兴兴的把月饼送给妈妈，妈妈有滋有味的吃着，她开心地对我说：“月饼好香甜呀，这是妈妈吃过的最美味的月饼。”听了妈妈的话，我心里顿时美滋滋的，脸上笑开了花。