ARC为食品安全和体外血管模型提供资金

用于检测受污染食物和人体血管体外发育的新传感器是通过联邦政府ARC链接项目计划获得资助的项目。

联邦教育部长丹·特汉(Dan Tehan)宣布获得超过500万澳元的ARC链接项目赠款，其中超过80万澳元用于悉尼大学的工程和医学研究。

Linkage Projects计划支持将研究人员和其他创新企业聚集在一起以进行关键研究合作以解决影响我们社区的问题的研究。

副校长(研究)Duncan Ivison教授说：“这一宣布进一步证实了我们的研究人员正在为工程，健康和医学领域做出杰出贡献的创新。”

“我们希望帮助我们的研究人员将世界一流的研究转化为成果，这将为澳大利亚社区带来非凡的利益。

“我很高兴ARC将通过这些新的Linkage赠款支持Fariba，Steve及其行业合作伙伴的工作，我们将继续投资以提供我们能提供的最佳基础架构和支持。”

减少食物浪费的技术

Fariba德赫加尼教授从工程与信息技术学院和她的团队将获得$三十万零五百十二为他们的项目，“灵活和可打印传感器用于食品腐败变质的早期检测”。

“这对于我们高级食品人类工程学中心的研究人员来说是与帕多瓦的ARC Centro Ricerche Applicate srl合作的绝佳机会，可以开发出制造柔性传感器的技术平台，从而能够检测食物变质和危及生命的危险微生物污染。”

“灵活的传感器将响应由食物变质和变质，微生物病原体，温度和pH值产生的气体和挥发性化合物，从而提供实时测量。”

该项目将使我们能够在食品供应链中设计高效的数据驱动决策工具，以促进食品安全并减少食品浪费。

法里巴·德加尼教授

全球食品工业面临的主要挑战是食品安全，以减少食源性疾病的风险并最大程度地减少食品浪费。这将使食品行业和消费者能够监控从农场到餐桌的整个过程中的食品质量和安全，以减少疾病，住院，死亡，食品召回和食物浪费的风险。该项目的进展将促进对食品质量进行持续有效的监测，并支持农业食品，制药和包装行业。

体外构造血管

来自医学与健康学院的Steven Wise博士及其团队已获得52万美元，与合作伙伴组织Codex Research一起在体外设计与生理相关的血管。

他们将首次建立一个体外血管模型，该模型将通过整合血管细胞和丝导管作为支架来模拟动脉状况。

Wise博士说：“我们很高兴有机会与Codex Research合作建立基于实验室的血管模型，”

“这是一个重要的新工具，它将使我们能够更好地复制人体动脉的状况，从而改善对药物和装置的研究，并从长远来看具有产生组织替代物的能力”

该项目将控制系统和电子领域的行业专业知识与我们在生物材料工程和血管生物学领域的研究团队的丰富经验独特地结合在一起，以推动体外血管建模的根本进步。

这些好处将在生物材料，组织工程和血管生物学领域中得到体现，并将为澳大利亚在这些领域的领导者地位做出贡献。

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