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　　关于年夜饭的散文：

　　我想象不出，还有什么盛宴饭局比年夜饭更热闹温馨，更有文化内涵。

　　国宴庄严隆重，高贵典雅，但它吃的是政治、经济、文化、军事和外交大餐，展示一国实力和风度。而年夜饭是家人在咀嚼一年来收获的喜悦和奋斗的艰辛，喝出新年的渴望和亲情的甘醇。年夜饭的丰盛程度折射出国家政治的昌明，经济的繁荣和社会的进步，谁又能说年夜饭里没有政治和经济呢？家之小餐桌正是国之大政治大经济的缩影。

　　社会生活中的各种宴会酒席，或铺张奢侈有余而温情恭俭不足，或热闹喜庆有余而缺少文化品位，或目的单一庸俗而失去了纯粹和美丽。年夜饭既热闹又庄严，而且具有广泛性和统一性。即便是最穷苦的人家，饭前，一家人也要沐浴罢，穿新装，做祭祀，敬祖先，燃礼花，放鞭炮，按辈份，入席位，于是，年夜饭才开席。有些环节虽被省去，但快乐和幸福却在每一个家庭里荡漾开来。13亿中国人和3000多万世界各地的华人在这同一时间段都落入这一热闹而喜庆的俗套之中。真是不可思议！更让人惊讶的是，过去如此，现在如此，将来仍然如此！

　　那些有钱人将年夜饭设在酒店举办，这样做既为了方便省事，又为了饭菜的味美可口，排场气派阔绰潇洒是有了，但是否有摆谱之嫌呢？能否品出年夜饭中的文化呢？不得而知，故除外。寻常人家，年夜饭既丰盛实在又很有讲究。主菜是一大盘炖得烂烂的猪骨头肉，称之为“财头”，吃“财头”意味着来年发财，吃大“财头”意味着发大财。俗话说：吃肉要吃骨头肉。意思是骨头肉好吃也有营养，因此，恭喜发财，必不可少。芋圆谐音遇圆，祈盼着遇事能逢凶化吉，功成圆满。粉丝为长命线，昭示着平安、健康、长寿，青菜则四季长青，青春永驻。家有考生者还要加上肉圆和蓑衣圆（我更愿意把它叫做“所以然”，那样更有嚼头），当然也可以是别的什么圆子，合称“三元”。考生吃了三种圆子，及第三元，大吉大利。或许，他们因此而增强自信，提升动力，学习更加勤奋，方法更加科学，及第便真的“所以然”了。芋圆（或三圆）、粉丝和青菜常常装在一个盘子里，于是这些美好的心愿就都有了联系和寄托。鲤鱼也不可少，吃时还得将其翻过身来，鲤鱼翻身，一年更比一年强。如此等等，举不胜举，大酒店就没了这些讲究，甚至没有禁忌。一般人家年夜饭是不上豆腐的，因为不愿一家人“都腐”，更不要说下饭的豆豉和下酒的花生米了。自年夜饭开始到三天年结束，无论大人小孩言行都得文明礼貌，不能带有“死”字，其谐音字也忌讳。脏话和忌讳的话是不能说的，否则，就会被指责没家教，没修养。水煮花生米作为凉菜是大酒店所必备的，年夜饭吃它真有点不吉利，如果寓示着来年挨枪子儿，那心情又怎么好得起来？当然吃花生米与干违法犯罪的勾当没有必然的联系，但用不吃花生米来告诫自己一定要遵纪守法，岂不是善的提醒？平安便多了一份保证。

　　社会生活中的'酒席目的性比较单一，有高尚纯洁的，也有低级趣味的，还有鸿门宴。而年夜饭作为家宴有很多很多的意义，很难准确而周全地进行概括，但所有的目的又都是那么的纯粹，亲情味儿是那么的甜蜜。游子千万里归来，年夜饭是最香的美食，农民工挤回家准备一桌年夜饭是为了孝敬老人；晚辈给长辈所敬的酒中盛满了敬意，长辈在回敬中充满了殷切的期待。总结经验也吸取教训，描绘宏图也策划过程。年夜饭，团圆饭，慢慢吃，慢慢聊，聊得纯洁融洽，聊出温馨、祥和、幸福。酒足饭饱后还得燃放一小匝鞭炮为年夜饭画上一个圆满的句号，其乐融融。

　　年夜饭不仅丰盛热闹温情脉脉，而且美丽高尚。有一个美丽的传说使其文化内涵更具张力。说的是很久、很久以前，有一位富有而开明的员外，为了使嫁给穷书生的女儿一家能体面地吃上年夜饭（因为有出嫁的女儿不得在娘家过年的习俗），于是，在腊月二十四将女儿一家接来，女儿回家时，车载大量的金银钿软和鸡鸭鱼肉回去过大年。人们为了弘扬亲情美和人性美便将这一天定为小年。还有一种版本说的是女儿一家把年夜饭提前到中午吃，下午赶到娘家拜年，娘家为了等候她们的到来，年夜饭便很晚才开席。不管是哪种版本，都令人感动，盛赞了亲情之间的人性美这一千古主题。

　　这个传说在我的家乡成为美谈。我没有考证，中国的史籍浩如烟海，无法考证，也无需考证，因为有过小年和中午吃年饭的习俗存在。况且，这个美丽的传说在温暖人的同时，也净化人们的心灵。父女之爱本是人间真爱，纯洁而高尚。试问：世间有不为子女的平安、健康、快乐、进步和幸福操心的父母吗？用善的方法获得的财富又以善的方式进行馈赠，不是至善至美的亲情之美人性之美又是什么呢？虽然父母与子女这种真诚之爱有“私心”的色彩，但古今中外类似的经典、美谈汗牛充栋。在亲情之中虽然也有同情的成份，但更多的是真诚和纯粹，不求回报，显示无私。“子曰：老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”意思有三：首先得“老吾老”“幼吾幼”，然后才推“及人之老”“人之幼”，而且前者的模式是推及后者的内容和方式方法。一个对家庭不负责的人肯定也是对社会不负责的人。因为家庭是社会的细胞，即社会的组成部分，如果细胞发生病变，整个机体将受到影响，家庭将成为社会的负担，甚至造成社会后果。同情者如果使同情的对象感受不到被同情，其同情便是高尚、纯粹和美好的。同情者如果利用同情为自己涂脂抹粉就不是在同情而是在用同情作恶。因为这种同情被功利化了。它挫伤和侮辱了奋斗者的意志和尊严，它让意志薄弱者享受了不劳而获的快活而丧失斗志没落为消极的人生，它助长了懒汉的懒汉思想并使其堕落。同情的两面性既帮助他人获得新生，又伤害他人使其沉沦。亲情中的同情是无私美好而高尚的。美好的传说也就一直流传至今。因此，亲情美和人性美便成为人类社会进步的重要内驱力之一，传承和弘扬亲情美人性美是人心所向，社会所需。当人们的心灵美了，社会才会变得更加和谐美好。

　　年夜饭不仅是一顿丰盛的晚餐，更是中华民族奉献给世界的一顿文化大餐，精神大餐。

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