【欧盟规定橄榄油有几个等级】欧盟对橄榄油的分级标准严格且明确，旨在确保产品质量和消费者权益。根据欧盟法规（如Regulation (EC) No 1523/2007），橄榄油被划分为多个等级，主要依据其酸度、外观、气味和口感等指标进行分类。
以下是欧盟规定的橄榄油等级及其特点的总结：
欧盟橄榄油等级总结
| 等级 | 英文名称 | 酸度（% 油酸） | 特点说明 |
| 1 | Extra Virgin | ≤0.8 | 最高等级，无添加，保留天然风味，适合直接食用 |
| 2 | Virgin | ≤2.0 | 未经过精炼，品质良好，适合烹饪或凉拌 |
| 3 | Lampante | >2.0 | 不符合食用标准，通常用于工业用途或再加工 |
| 4 | Refined | ≤0.3 | 经过精炼处理，味道中性，适合高温烹饪 |
| 5 | Olive Oil | ≤0.8 | 由精炼橄榄油与特级初榨橄榄油混合而成 |
详细说明
- Extra Virgin Olive Oil（特级初榨橄榄油）：这是最高品质的橄榄油，酸度极低，风味纯正，常用于沙拉、蘸面包或冷食。
- Virgin Olive Oil（初榨橄榄油）：虽然品质稍逊于特级初榨，但仍适合日常烹饪，酸度略高，但仍在可接受范围内。
- Lampante Olive Oil（灯油橄榄油）：这类橄榄油因酸度过高，不适合直接食用，多用于工业或再加工。
- Refined Olive Oil（精炼橄榄油）：通过化学处理去除杂质和异味，味道较为中性，适合煎炸或高温烹饪。
- Olive Oil（橄榄油）：这是混合产品，由精炼橄榄油与少量特级初榨橄榄油混合而成，兼具风味和实用性。
总结
欧盟对橄榄油的分级制度不仅有助于消费者识别产品品质，也促进了行业的规范化发展。不同等级的橄榄油适用于不同的使用场景，选择合适的等级可以更好地满足个人饮食需求。在购买时，建议关注标签上的等级标识，以确保选购到符合自己需求的产品。